Ispirazioni

Cheesecake salata con i taralli e salmone

La cheesecake è una torta tipica della tradizione americana. Famosa per la sua base di formaggio fresco spalmabile, è molto apprezzata in tutto il mondo e realizzata in diverse gustose varianti. Oggi vi presentiamo una versione salata, fresca e deliziosa da offrire come antipasto o ...

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Curcuma: proprietà e come assaporarla in deliziosi snack

La curcuma è una spezia naturale di origine asiatica, conosciuta da secoli per le sue straordinarie proprietà benefiche. Esistono moltissime varietà di questa pianta, ma quando si parla di curcuma ci si riferisce solitamente alla Curcuma longa. Viene utilizzata anche come ...

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Spaghetti alle cozze con crumble di taralli: un piatto da vero chef!

Protagonisti di questa ricetta sono i taralli, prodotti da forno tipici della tradizione pugliese. I taralli sono snack goloso perfetto da servire come aperitivo, ma anche da gustare in qualsiasi momento della giornata. Possono essere aromatizzati a proprio piacimento, sperimentando varie ...

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Taralli Pugliesi: il fascino della Tradizione

Piccoli, rotondi, croccanti e saporiti, i taralli sono da sempre il simbolo della tradizione popolare pugliese. Ideali come snack “spezza fame” o da accompagnamento ad aperitivi sfiziosi e gustosi, con salumi, formaggi e vini possono essere gustati in qualunque momento della ...

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Tante idee per antipasti super veloci e deliziosi!

I taralli sono un alimento versatile, gustoso e sono ottimi per diverse ricette di antipasti o primi piatti. Oggi vedremo insieme alcune idee per creare un antipasto a base di taralli, formaggi e salumi, al quale poterci abbinare deliziosi vini o birre ...

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Bruschette Contadine con hummus di fave

Le bruschette con hummus di fave sono un antipasto gustoso e nutriente, pronto in pochissimi minuti e soprattutto adatto a chi segue una dieta vegetariana. Sono una variante sfiziosa del classico hummus, ricetta a base di ceci della tradizione araba, che andremo a rivisitare con le ...

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